Voor de BBQ-liefhebber
Speciaal voor de echte BBQ-liefhebber hebben wij een stoer vleesassortiment samengesteld dat uitermate geschikt is voor de barbecue. De echte BBQ-specialist weet wat hij wil. In samenwerking met een slager met kennis van zowel het vlees als de juiste bereiding, delen wij deze expertise graag met u.
Bij ons kunt u zelf aangeven op welk gewicht het vlees wordt gesneden en welke samenstelling u wenst.
BBQ Pakket: Select
€ 14,50 p.p.BBQ Pakket: Butcher's choice
€ 19,95 p.p.BBQ Pakket: Basic
€ 9,95 p.p.Ribeye
Aberdeen Angus € 4,50 per 100 gr.Tomahawk
Aberdeen Angus Grass-fed € 5,40 per 100 gr.Côte à l’os
Aberdeen Angus Grass-fed € 4,50 per 100 gr.Brisket
Aberdeen Angus Grass-fed € 1,95 per 100 gr. (ca. 6kg)Bavette
Angus Uruguay Grain-fed € 3,75 per 100 gr.Picanha
Angus Uruguay Grain-fed € 3,70 per 100 gr.Entrecote
Angus Uruguay Grain-fed € 4,00 per 100 gr.Flat Iron Steak
Angus Uruguay Grain-fed € 4,25 per 100 gr.Runderbrochetten
Belgisch Witblauw € 6,25 per stuk. (ca. 200 gr.)Entrecote
Belgisch Witblauw € 3,25 per 100 gr.Biefstuk brochette gekruid
Belgisch Witblauw € 3,00 per 100 gr.Ribeye
Holstein Dubbeldoel € 5,00 per 100 gr.Entrecote
Holstein Dubbeldoel € 3,60 per 100 gr.Ribfingers
Iberico varken € 2,90 per 100 gr.Pluma
Iberico varken € 3,56 per 100 gr.Shortrib
Simmentaler € 2,20 per 100 gr.Côte à l’os
Wit-Blauw € 3,50 per 100 gr.Spare Ribs
Zeeuws Scharrelvarken € 1,30 per 100 gr. (€10,50 per 10 kg.)Procureur
Zeeuws Scharrelvarken € 1,40 per 100 gr.Buikspek
Zeeuws Scharrelvarken € 1,25 per 100 gr. (aan één stuk)Varkens Côte à l'os
Zeeuws Scharrelvarken € 1,95 per 100 gr.Bestel uw favoriete vlees
Bij Ulijn Vlees begrijpen we hoe belangrijk goede producten en betrouwbare service zijn voor uw keuken. Daarom maken we het bestellen eenvoudig en op maat: van vers vlees tot specialiteiten, altijd van constante kwaliteit. Geef uw wensen door en wij zorgen voor een snelle levering, zodat u zich kunt concentreren op wat u het beste doet: heerlijke gerechten bereiden voor uw gasten.
Uiterlijk woensdag voor 12:00 uur bestellen zodat u vrijdag of zaterdag kunt afhalen.
Hoevevlees Hof van Autriche:
vlees van onze eigen boerderij
Bij Ulijn Vlees geloven we in transparantie en kwaliteit. Daarom werken we met ons eigen hoevevlees, rechtstreeks van onze boerderij Hof van Autriche in Westdorpe, gelegen in de Autrichepolder. Bij al ons vlees is er volop aandacht voor dierenwelzijn, natuurlijke voeding en een ambachtelijke verwerking. Door alles in eigen hand te houden, weten we precies waar het vlees vandaan komt en kunnen we de kwaliteit van stal tot bord garanderen. Met het hoevevlees van Hof van Autriche haalt u echte streekproducten in huis: vers, smaakvol en puur.
Onze selectie graan- en grasgevoerd rundvlees
Graangevoerd rundvlees
Nadat de runderen circa 24 maanden op uitgestrekte vlaktes hebben geleefd, worden zij nog minimaal 100 dagen gevoerd met graan. Dit zorgt voor een mooie marmering in het vlees, wat resulteert in een volle, unieke smaak. Ulijn Vlees selecteert hiervoor hoogwaardig graangevoerd rundvlees uit Uruguay.
Grasgevoerd rundvlees
Binnen Europa staat rundvlees uit Schotland en Ierland bekend om zijn uitstekende kwaliteit. Door kruisingen van diverse rassen ontstaat een karaktervolle smaak. Dankzij het klimaat en de natuurlijke voeding ontwikkelt het vlees een fraaie marmering. Ulijn Vlees levert grasgevoerd rundvlees uit Schotland en Ierland van diverse gerenommeerde merken, waaronder Scotbeef.