Half lam

Hampsiredown
€ 22,95 per kg.

Wilt u genieten van kwaliteitsvlees, maar is een volledig lam te veel? Een half lam van het Hampshiredown ras biedt de ideale oplossing. U ontvangt een compleet assortiment met alle snitten van één zijde van het dier. Dit ras staat bekend om zijn malse structuur en milde smaak.

Bij Ulijn Vlees staat vakmanschap centraal. Wij versnijdten het halve lam handmatig op de boerderij, het Hof van Autriche in Westdorpe. Hierdoor bent u verzekerd van mooie porties, op gewenst gewicht klaargemaakt voor de vriezer of directe bereiding. Puur en eerlijk hoevevlees uit Zeeuws-Vlaanderen, rechtstreeks van de bron.

Wat zit er in een Half lam pakket?

Met een half lam haalt u een gevarieerde selectie in huis, ideaal voor verschillende kooktechnieken:

  • Lamsbout: prachtig als groot braadstuk uit de oven.
  • Lamsracks & Koteletten: de meest malse delen voor kort bakken of grillen.
  • Lamsschouder: uitermate geschikt voor slow-cooking of als rollade.
  • Schenkel & Nek: de ideale basis voor een rijke lamsstoof of soep.

Heeft u een groter gezin of deelt u graag met vrienden? Kijk dan ook naar onze mogelijkheden voor een heel lam.

Waarom kiezen voor het Hampshiredown ras?

Het Hampshiredown ras is een echt vleeslam. Het vlees is compacter en malser dan dat van veel andere rassen. De lammeren groeien op met veel ruimte en natuurlijke voeding, wat resulteert in een eerlijk product met een gezonde kleur en een volle, maar verfijnde smaak.

Veelgestelde vragen over een Half lam

Is een half lam voordeliger dan losse onderdelen?

Ja, door een half lam af te nemen geniet u van een lagere prijs per kilo dan wanneer u luxe delen zoals lamsracks los bestelt. Bovendien heeft u direct vlees voor diverse soorten maaltijden in huis.

Hoeveel ruimte neemt een half lam in?

Een half lam past doorgaans gemakkelijk in één standaard vrieslade. Het vlees wordt per soort verpakt, zodat u altijd overzicht houdt over uw voorraad.

Combineer uw bestelling bij het Hof van Autriche

Naast dit malse lamsvleespakket kiezen veel klanten ook voor onze andere regionale producten uit eigen fokkerij:

Lamsvlees bestellen van de boer in Zeeuws-Vlaanderen

Bestel uw pakket direct bij de bron. Wij verwelkomen u graag op afspraak op onze boerderij in Westdorpe voor het ophalen van uw verse bestelling in Zeeuws-Vlaanderen.