Hoevevlees Hof van Autriche:
vlees van onze eigen boerderij

Bij Ulijn Vlees geloven we in transparantie en kwaliteit. Daarom werken we met ons eigen hoevevlees, rechtstreeks van onze boerderij Hof van Autriche in Westdorpe, gelegen in de Autrichepolder. Bij al ons vlees is er volop aandacht voor dierenwelzijn, natuurlijke voeding en een ambachtelijke verwerking. Door alles in eigen hand te houden, weten we precies waar het vlees vandaan komt en kunnen we de kwaliteit van stal tot bord garanderen. Met het hoevevlees van Hof van Autriche haalt u echte streekproducten in huis: vers, smaakvol en puur.

Ons aanbod bestaat uit zorgvuldig geselecteerde rassen van eigen bodem:

Rundvlees

We hebben onze eigen productiekoeien van het ras Wit-Blauw, die we hier zelf afmesten tot een mooi natuurlijk stuk vlees.

Varkensvlees

Jaarlijks mesten we onze eigen varkens af. Vanaf midden of eind oktober kunt u bij ons vleespakketten kopen, naar wens samengesteld, van het Duroc ras.

Lamvlees

Daarnaast leveren wij in het voorjaar zuiglam van onze eigen schapen van het ras Hampshire Down.